Belöning

Nu kände jag att guuud vad duktig jag varit denna veckan, tränat varenda dag!

Så helt plötsligt bestämde jag att det blir en sväng förbi maxi efter jobbet för att köpa noblesse och center.

Vad ska jag nu ha det till?

JO, min underbara faster Jessica introducerade världens godaste kakrecept för mig. Så ikväll frossar jag i Jessicas Centerkakor. Det är egentligen inte hennes egna recept, men för mig är det Jessicas Centerkakor ;)

Här har ni en länk till receptet på Jessicas blogg

(Bilden är också snodd från Jessicas blogg)

Bottnar upp till halsen

Hejhej!

Nästa tårtprojekt är redan i full gång. Men denna gången är det kanske inte riktigt med samma glädje för bakningen som annars.

Min farfar har nyss dött och jag ska baka tårtorna till hans begravning. Jag kände att det var något jag ville göra för min farfar.

Så om en vecka ska jag ha bakat 6 tårtor, så många har jag aldrig bakat till en och samma dag. Men jag tror det kommer gå bra. Har börjat baka och frysa in tårtbottnar så allt sånt är klart innan.

Så kika in nästa vecka så får ni se farfars (förhoppningsvis fina) tårtor :)

Klar!

Så, efter mycket snack från min sida så blev tårtorna äntligen bakade.

Det blev ungefär som jag hade tänkt mig, förutom att jag hade velat ha riktiga pioner ovan på tårtorna. Men farmor sa att de blommar vid midsommar så det fick bara bli lite plastblommor för fotografering denna gången. Sedan efter jag fotat blev det lite extra utsmyckning i form av vita pärlor ovan på.

Släktträffen var oerhört kul, synd att det inte blir så ofta. Saknar dem redan!

Men i vilket fall som helst så har ni tårtorna här:

Blå tårta innehåller:

• Ljusa glutenfria bottnar
• Vitchokladmousse
• Hallonmousse
• Lemoncurd

Övre tårtan i den rosa våningstårtan:

• Devils food cake, choklad bottnar
• Jordgubbsmousse
• Nougat grädde

Nedre delen:

• Classic yellow cake, ljus botten
• Hallonmousse
• Mörk choklad ganache
• Lemoncurd

Den rosa tårtan är klädd i marsipan och den blåa är klädd i sockerpasta. Alla tårtor är sedan spacklade med vanilj smörkräm.

Cupcakesen är gjorda av de ljusa och mörkan bottnarna som är i våningstårtan. Sedan är det en vanilla cream cheese frosting ovan på.

Släktträff

Den 27:de Augusti blir det släktträff på min pappas sida. Nu har jag i stort sätt klart för mig hur tårtan ska se ut, kan knappt vänta tills jag får baka den!

Tror inte min kladdiga lapp säger speciellt mycket, men den kommer bli så vacker!

Jag önskar mig...

...en vackert mint färgad Kitchen aid! Ge mig 5000:-

Lars kalas!

I går var jag som sagt på kalas hos min morbror. Helt underbart trevlig kväll! Tack till er alla, och speciellt tack till Lars och Jessica, ni är bäst.

Jag bakade en tårta till Lars i present, plus lite smått och gott.

Tårtan är fylld med jordgubbsmousse, färska jordgubbar och vaniljkräm. Den har en mandel/vanillj botten och är spacklad med vaniljsmörkräm. Sedan är den täckt med marsipan och IFK emblemet är gjort till största del i sp (socker pasta).

Utöver tårtan gjorde jag minidamsugare och ”kisses”. Kisses kan man säga är en typ av chokladfudge nästan.

Inte så mycket bakat

Hej!

Jätte dålig uppdatering på bakandet, men jag lovar att nu i Augusti kommer det bli mycket bakat.

I helgen fyller min morbror år och jag har lovat honom en tårta, hoppas att den kommer att blir något alldeles extra. Kan inte avslöja motivet i fall att han tittar in här.

Senare i Augusti ska vi ha en släktträff hos min farmor då runt 60-70 släktingar kommer och jag ska göra ett dessert bord med tårta, kakor och andra bakverk.

Så ha tålamod :)