Zebra

I går firades två av mina kompisar och självklart fick dem en tårta i present av mig!

Denna tårta var jätte kul att göra.. Förutom när sockerpastan började gå sönder över allt puuh!

Zebra tårta med marmorerade bottnar, chokladmousse och jordgubbsmousse. Täkt och dekorerad med sockerpasta.

Grattis grattis grattis till Mörre och Cicci :)

Hur?

Fick en fråga om hur jag gjort dessa cupcake bites, och jag har inte använt en s.k cupcake mold. Utan jag har gjort som Bakerella vilket är mycket enklare (och även sötare tycker jag).

Enda trixet i detta är att få tag på en pralin form som denna:

Jag köpte min på ebay, sök efter "peanut butter cup mold" så hittar ni ett helt gäng. Kostar ca 50:- med frakt.

Måste samtidigt ta och rekommendera Bakerellas bok Cake Pops, otroligt mycket tips och idéer!

Halloween

På måndag är det alltså den 31 oktober, vart tar tiden vägen?

Men att vi närmar oss vintern gör inte mig något, jag älskar jul. Visst att sommaren är underbar, men jag skulle välja vinter framför sommar alla gånger!

I vilket fall som helst har jag bakat för fullt i veckan eftersom vi på jobbet har lite Halloween happenings i helgen. Har bakat massa med cupcakes och det är verkligen inte svårt att hitta inspiration runt om i bakbloggarna, finns hur mycket som helst! Så det blev snarare svårt att inte göra för många olika monster bakverk.

Ni som bor i/nära Kungsbacka och är sugna på att smaka får gärna komma förbi Freeport i morgon ;)

Happy Monday

Underbart vacker höstväder, en ny vecka, broccolisoppa till lunch.

Ja, helt klart en bra måndag!

White layer cake with blackberry and lemoncurd

Denna tårtan bakade jag till idag, den blev mycket omtyckt.

Tårtbotten var jätte god ,mastig och saftig, väldigt annorlunda svenska tårtbottnar

som gärna är super fluffiga (dock inget fel på det).

Frostingen är en Seven-minute frosting som egentligen blev

misslyckad, (skulle bli mer vit och krämig) var faktiskt bra ändå.

Ikväll blir det mys med räkfrossa och hyrd film, ha en underbar lördag!

Carrot x 3

Här har vi den avslutande delen i mitt bakande med morot. Cupcakes i vanlig storlek med massvis av god cream cheese frosting.

Imorgon ska jag baka en tårta, eller har egentligen redan börjat (gjorde bottnarna igår och frös in). Vi får lite gäster på lördag och då ville jag testa på en ny tårta från Martha Stewart. Får se om det blir smarrigt!

Sweet as sugar

Cupcakes blir inte mycket sötare än så här, har fastnat lite för "mjukglass spritsning" det enda som saknas är lite chokladsås som ringlats över...

...Sen att mina cupcakes knappt kan mäta sig med en tändsticksask drar upp söthetsfaktorn enormt.