Concrete jungle where dreams are made

Detta har inte så mycket med bakning att göra men jag måste berätta!

Imorgon klockan 06.55 lyfter planet mot New York, kommer vara borta tills på söndag.

Ska vara på Landvetter 2,5 timma innan för in checkning, så det blir att åka hem i från 03.30! Men får några timmar att sova på planet. Det kommer blir sååå kuuuuuul!

Kommer bo bara en gata i från time square :)

Adventsbak

Hejsan!

Denna helg är det som ni alla vet första advent och det började klia i mina fingrar redan i måndags. Då bestämde jag mig för att snickra ihop ett eget pepparkakshus. Under veckan kom jag på att jag bara måste göra lussekatter och vit ischoklad. Så gårdagen spenderades i köket med julmusik på högsta volym. Resultatet har ni här! Ha en underbar första advent :)

Provade att använda en sugerpaste utstickare som pepparkaks form (snöflingan) och det funkade! Finaste pepparkakan jag sett :)

Love

Hej hej!

Denna veckan fick jag ett uppdrag av Hanna, som antagligen är världens sötaste flickvän. Hon ville överraska sin pojkvän Douglas på hans födelsedag med en riktig kärlekstårta. Önskemålet var en hjärtformad tårta, något jag aldrig gjort innan, men gud så kul det var!

Utöver hjärtformen och det rosa fodralet fick jag även för mig att färga en tårtbotten rosa.

På fredag blir det pepparkakshus bygge, super taggad! :)

Gingerbread

Fick idéen att snickra i hop ett pepparkakshus efter egen skiss.

Får se hur det går, uppdatering kommer på fredag!

Pralalalalin

Om jag fick välja något att bli riktigt über löjligt bra på så skulle det nog vara chokladpraliner.

Jag ser dessa vackra chokladbitar överallt, de är nästan för söta för att ätas upp. Oftast är de finare att titta på än att äta (likör fyllningar). Så jag har länge funderat på om jag skulle göra egna choklad praliner till jul. Men NÄÄÄ, jag låter Flickorna Kanold lösa problemet för mig.

Eftersom jag ännu inte provat på att göra praliner så är chansen fortfarande kvar att jag är otroligt grym på det, och man vill ju inte förstöra den sinnesbilden ;)

Scones and tea

För ett tag sen slog jag på stort och gjorde en riktig höjdar frukost. Om jag skulle välja något att äta för resten av livet skulle det vara scones, keso blandad vanilj yoghurt med clementin och en kopp te.

Enda problemet var att jag gjorde sconesen på kvällen före och frös in. När jag skulle tina upp dem igen lyckades jag bränna dem lite.. så bortse från de brända kanterna ;)

Jag bara älskar min nya mini brödform!

Det är inte så lätt som man tror att ta kort på te..

Gott men bränt får man nog säga, käkade upp några scones kvällen innan så det gjorde inget!

Zebra

I går firades två av mina kompisar och självklart fick dem en tårta i present av mig!

Denna tårta var jätte kul att göra.. Förutom när sockerpastan började gå sönder över allt puuh!

Zebra tårta med marmorerade bottnar, chokladmousse och jordgubbsmousse. Täkt och dekorerad med sockerpasta.

Grattis grattis grattis till Mörre och Cicci :)

Hur?

Fick en fråga om hur jag gjort dessa cupcake bites, och jag har inte använt en s.k cupcake mold. Utan jag har gjort som Bakerella vilket är mycket enklare (och även sötare tycker jag).

Enda trixet i detta är att få tag på en pralin form som denna:

Jag köpte min på ebay, sök efter "peanut butter cup mold" så hittar ni ett helt gäng. Kostar ca 50:- med frakt.

Måste samtidigt ta och rekommendera Bakerellas bok Cake Pops, otroligt mycket tips och idéer!